Filtre do fritovacích hrncov

Do fritovacích hrncov sa používajú dva druhy filtrov - pachový a tukový.

Pachový filter

Filter je umiestnený vo veku fritovacieho hrnca (nie každý typ fritovacieho hrnca je na umiestnenie týchto filtrov pripravený).
Filter je vyrobený zo špeciálnych vlákien, ktoré majú vysoký obsah aktívneho uhlíku (preto je filter čierny). Vlákna zachytia všetky pachové látky, ktoré cez neho počas fritovania prechádzajú.

Niekde býva pachový filter doplnený o druhú vrstvu, ktorá je biela. Jedná sa o tukovú vrstvu, ktorá zachytáva drobné čiastočky mastnoty, ktorá je unášaná teplým vzduchom smerom hore. Vďaka tomuto filtru sa tuky neusadzujú na okolitom nábytku, ale sú zachytené filtrom. 

Filter sa predáva pod označením JOLLY F2 – veľkosť filtra je 210 x 260 mm, gramáž 365 g/m2. Veľkosť sa dá upraviť podľa veľkosti Vášho fritovacieho hrnca. Filter môžete označiť ako 2 v 1 - je v tom spojený pachový a tukový filter dohromady.
Filter sa musí pravidelne meniť, pretože jeho používaním klesá jeho účinnosť.

Tukový filter

Filter je vyrobený z jemnej netkanej textílie. Tento filter sa umiestňuje pod kôš s upravovanými potravinami. Okraje musia vyčnievať cez okraj hrnca. Počas fritovania dochádza k uvoľňovaniu kúskov potravín, ktoré sa ľahko usadia na dno fritovacieho hrnca. Po fritovaní nechajte dostatočne olej vychladnúť a potom opatrne vyberte filter. Nečistoty prefiltrujte. Olej je následne čistý a pripravený k ďalšiemu použitiu.

Filter sa predáva pod označením JOLLY F1 – veľkosť filtra je 400 x 3000 mm, gramáž je 20 g/m2.
Je vyrobený z dostatočne pevného a jemného materiálu (netkaná textília). Z pásu filtra odstrihnite hneď niekoľko častí, podľa veľkosti, ktorú potrebujete.

JOLLY F1 - Univerzálny tukový filter do fritovacieho hrnca

Porovnať

2,03 € s DPH

SKLADOM

Univerzálny tukový filter do fritovacieho hrnca - pod kôš

JOLLY F2 - Univerzálny pachový filter do fritovacieho hrnca

Porovnať

1,62 € s DPH

SKLADOM

Univerzálny pachový filter do fritovacieho hrnca - do veka